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Sweet & Salty-Box (120 Stk.)

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Fingerfood

Champignon-Kräuter-Taschen (100 Stk.)

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Chili-Kipferl con Carne (100 Stk.)

119,00 €
Frischkäse-Kräuterschnecke (100 Stk.)

109,00 €
Humuskipferl Kalamata (100 Stk.)

119,00 €
Karotten-Quinoa-Kipferl (100 Stk.)

119,00 €
Lachskipferl mit Sesam (100 Stk.)

119,00 €
Pizzaschnecke la Casa (100 Stk.)

109,00 €
Schafkäse-Spinat-Kipferl (100 Stk.)

119,00 €
Schinkenkipferl (100 Stk.)

119,00 €
Thunfisch-Schnecke (100 Stk.)

109,00 €

Desserts

Haselnusskipferl (100 Stk.)

119,00 €
Jour Apfel-Zimt-Schnecke (100 Stk.)

109,00 €
Jour-Marillenplunder (100 Stk.)

119,00 €
Jour-Mohnschnecke (100 Stk.)

109,00 €
Jour-Plunder-Puddingschnecke (100 Stk.)

119,00 €
Jour-Topfengolatschen (100 Stk.)

109,00 €
Zwetschken-Mohnkipferl (100 Stk.)

119,00 €

 

Alle Preise verstehen sich inkl. USt.

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'Wie viele Brötchen brauche ich eigentlich..?'

Antwort: Das kommt darauf an!

 

Um die benötigte Bestellmenge ungefähr einschätzen zu können, überlegen Sie bitte folgende Punkte:


- Ist es eine Firmen- oder eine Privatfeier? Bei Firmenfeiern wird vermutlich weniger gegessen, teils aus Anstand, teils um zu kommunizieren...

- Sind die erwarteten Gäste starke Esser?

- Wie viel Zeit steht zum Essen zur Verfügung?

- Welche Produktkatergorien möchte ich anbieten?

 

Jede Veranstaltung ist anders, als grobe Kalkulationshilfe empfehlen wir folgende Mengen pro Person:

Annahme: Sie bestellen aus den Kategorien Canapés, Fingerfood, Desserts, Petit Four, Tramezzini-Spießchen.

 

Beispiel 1:

Cocktailempfang, zum Anstoßen, ein 'bisschen' was zum Essen...

Meeting, kurzes Come Together...

- ca. 2-3 Stück salzig

- + eventuell 1-2 Stück süß

 

Beispiel 2:

Seminarverpflegung, Vormittag, maximal eine halbe Stunde Pause...

Meeting, Workshop, Gruppendiskussion, Nachmittag, kurze Pause oder Ausklang...

- ca. 3-4 Stück salzig

- + eventuell 1-2 Stück süß

 

Beispiel 3:

Mittagessen, Seminarverpflegung, maximal eine Stunde Pause...

- 8-10 Stück salzig

- + eventuell 2-3 Stück süß

 

Beispiel 4:

Kunden- oder Mitarbeiterveranstaltung, abends, viel Zeit...

- 10-12 Stück salzig

- 2-3 Stück süß

 

Wenn Sie stattdessen aus den Kategorien Sandwiches oder Snacks bestellen, beachten Sie bitte, dass diese 2-3 Mal größer sind.

Würde ich beispielsweise zehn Stück Canapés/Fingerfood durch Sandwiches oder Jourgebäck ersetzen, könnte man ungefähr 3-5 Stück einplanen.

 

Im Einzelfall kommt es immer sehr auf die Rahmenbedingungen an. Diese Mengen haben sich jedoch bewährt.

Falls Sie auf Nummer sicher gehen wollen, können Sie uns selbstverständlich kontaktieren, wir beraten Sie gerne!

 

Tipp: Mit den Desserts kann man immer ein wenig steuern. Wenn ich am Vormittag oder zu Mittag ein paar Stück zu viel habe, können diese am Nachmittag zum Kaffee gereicht werden.

Das wirkt sehr großzügig (weil es schon wieder eine Bewirtung gibt...) und die Kekse bleiben in der Packung für den nächsten 'Notfall'.

 

Köstliche Grüße

Ihr Canapéschmiede-Team